Молочный суп с лапшой (ширшурбо)
Время приготовления: 30 минут · 6 порций
Молочный суп с лапшой (ширшурбо).
Запекается за 30 минут, идеально для быстрого ужина.
Ингредиенты
на 6 порций- Молоко 1 л
- Вода 300 мл
- Лапша тонкая 150 г
- Сахар 1 ч. л.
- Сливочное масло 20 г
О рецепте: история и описание
Молочный суп с лапшой (ширшурбо) — простой и сытный суп для 4-5 порций.
Приготовление
- В кастрюле смешайте молоко и воду, доведите до кипения.
- Добавьте лапшу и варите 6-8 минут, помешивая.
- Добавьте сахар и щепотку соли, прогрейте 1 минуту.
- Снимите с огня, добавьте сливочное масло.
- Дайте постоять 5 минут под крышкой и подавайте.
Чем заменить продукты
- Молоко заменить на кефир
- Лапшу заменить на макароны
- Воду заменить на бульон
Секреты и советы
- Для более густого супа долгие 5 минут кипячения
- Добавить зелень перед подачей
- Подать с зеленью и лимоном
- Увеличить количество лапши для большего объема
Как хранить и разогревать
- Хранить в холодильнике 1 день
- Разогревать на слабом огне, помешивая
- Подавать горячим